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Diego Diaz Morales

Dante Garrone

Dante Garrone

La tradizione va studiata, non idolatrata

Giuseppe Pelissero

Giuseppe Pelissero

Macellaio, contadino e viticoltore, memoria storica di Cossombrato

La bagna cauda – a proposito di ortaggi

La bagna cauda – a proposito di ortaggi

Con Marco Pomato negli orti della sua azienda, dove il rapporto con la terra è dare e avere

La bagna cauda – dalla storia alla tavola

La bagna cauda – dalla storia alla tavola

Gianluigi Bera racconta e realizza un piatto principe della cucina piemontese tradizionale


Casa degli Alfieri
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